Plusieurs campagnes de fouilles archéologiques ont permis de relever en détail certaines parties du site et ont conduit à la découverte de quantité d’objets, ustensiles de cuisine, armes et boulets qui sont réunis au musée et dans les caves du bâtiment d’accueil.
Les fouilles ont porté principalement sur la porterie, les bâtiments des gardes, le donjon et la zone des bâtiments seigneuriaux.
